Crêperie en París que sirve crêpes y galettes, un menú de morcilla y aves de corral, verduras de la huerta.
En Yannick es la cita bretón del 16 º distrito. Esta creperla de moda del barrio de Passy está obligada por Yannick, una apasionada que está en el horno y en la almazara, ya que además de garantizar la buena organización de su casa, está oficiando en la cocina donde realiza magníficos crepes y tortas. Guardándose de manera clásica o no, saladas o dulces, copiosas o ligeras, es un delirio. Si tu apetito no está inspirado por las propuestas del mapa, la chef se adapta y prepara un budín de manzana o un supremo de aves de corral. Además, las verduras suelen venir del huerto, así que se vuelve a preguntar. Los precios son un poco altos, pero el vientre lleno nos hace olvidar rápidamente este detalle. Decididamente, Bretaña, eso le gana…
Il m'arrive très rarement de poster des commentaires négatifs. Je ne peux m'empêcher tant je considère que les galettes servies sont une injure au patrimoine culinaire de ma région. Les galettes et crêpes que nous avons mangées étaient caoutchouteuses (26 janvier 2024 - 19h). Un problème ce jour-là dans la confection de la pâte ? Peut-être, mais il n'est pas acceptable de servir de tels plats. Vous pouvez faire beaucoup mieux à condition d'avoir les bonnes recettes des pâtes et le savoir-faire devant les billigs.
Kenavo !