Resultados Restaurante de cocina francesa París

L'ECRIN

Cocina francesa €€€
4.8/5
45 opinión
Cerrado - Abierto a 19h30 Horario

Cómo llegar y contactar

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10, place de la Concorde, 75010París, Francia
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01.44.71.15.00
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2024
Recomendado
2024

Hotel-restaurante en París que ofrece productos increíbles con sabores únicos, carnes y pescados.

Evidentemente, se trata de una comida que quizás sólo se haga una vez en su vida, y muchos no podrán permitírselo. Pero la reapertura del hotel Crillon, y por tanto de su restaurante, merece ser saludada como un lugar de excelencia. En efecto, por precios que llegan a varios cientos de euros,¡qué viaje! Christophe Hacha, el chef, sabe sublimar el más mínimo ingrediente para reinventarlo. Hay que decir que ha recorrido el tiempo de la - larga - renovación del hotel, para encontrar sabores únicos y productos increíbles. Desde la manta de ternera al lenguado, desde champiñones a la cigala, desde la merga al soufflé (que se califica aquí de "teatral"), es un momento inolvidable. Querido pero inolvidable.


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Opiniones de los miembros sobre L'ECRIN

4.8/5
45 opinión
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Valor para el dinero
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Visitado en enero 2024
Une soirée d'exception de A à Z
Dès l'accueil chaleureux et souriant de M. Beaussant le directeur de salle, nous avons ensuite été transportés dans l'histoire par Ketty, et dans le monde viticole par l'accord de Xavier et Bastien, Julia s'est montrée attentionnée et vigilante tout au long de la soirée, anticipant nos moindres demandes.
Le chef Campanella a réussi à créer une cuisine d'une grande finesse mais également généreuse et gourmande à la fois. Merci également au chef Carlin d'avoir pris le temps de nous expliquer ses merveilleuses créations.
bravo à tous pour cette merveilleuse soirée qui restera gravée dans nos mémoires
Visitado en enero 2024
Une merveilleuse table, un service parfait.
Un grand bravo à toute l’équipe.
L’écrin est vraiment un restaurant exceptionnel.
Merci encore pour ce moment magique !
Xavier Cesari
Ps : j’ai vraiment hâte de vous faire découvrir mon miel.
A très bientôt
L'ECRIN
L'ECRIN Director
12/01/2024 a las 11:15
Cher Xavier Cesari,

Nous vous remercions grandement pour votre confiance ainsi que pour votre "merveilleux" retour suite à votre récent voyage épicurien au sein de notre joyau caché: l'Écrin.

Nous étions absolument ravis de vous accueillir à l'occasion de cette parenthèse gastronomique sur-mesure et espérons vous revoir très prochainement à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel.

Dans cette attente, nous restons à votre entière disposition si besoin et vous adressons nos meilleurs vœux pour la nouvelle année.

Bien à vous,

Vincent Billiard
Directeur Général
Visitado en diciembre 2023
Service incroyable. Chic et classe tout en restant sympathique.
L'ECRIN
L'ECRIN Director
27/12/2023 a las 12:57
Cher pierre housset,

Nous vous remercions pour votre "incroyable" commentaire suite à votre récent voyage épicurien dans notre restaurant gastronomique L'Écrin.

Dans l'attente du plaisir de vous recevoir de nouveau très prochainement à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'année.

Bien à vous,

Vincent Billiard
Directeur Général
Visitado en diciembre 2023
Nous avons passé un excellent diner à l'Ecrin, pour une première fois, cela a été une très bonne découverte au dessus de nos attentes, le personnel est très accueillant et le sommelier a fourni de très bons conseils sur le vin.
Merci encore au personnel pour cette expérience !
L'ECRIN
L'ECRIN Director
27/12/2023 a las 16:54
Cher Mathieu K,

Nous vous remercions pour votre "excellent " commentaire suite à votre récent voyage épicurien dans notre restaurant gastronomique L'Écrin.

Dans l'attente du plaisir de vous recevoir de nouveau très prochainement à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'année.

Bien à vous,

Vincent Billiard
Directeur Général
Visitado en diciembre 2023
Accueil chaleureux, cuisine très bien exécutée, service impeccable, mais rien qui ne surprenne les sens.

Lorsque l’on vous apporte les ingrédients disponible sur la carte, vous y lisez des choses surprenantes et alléchantes.

Quand on vous sert du chou-fleur, du poisson, du veau, un plateau de fromage relativement « maigre », un dessert dont l’originalité réside dans du riz soufflé, et un après dessert que l’on trouverait dans un salon de thé, vous vous dites que vous êtes passés à côtés de mets qui auraient pu être bien plus élaborés.

La sommelière était très agréable, mais en demandant un champagne sec, nous avons eu un champagne très bon, certes, mais très rond, avec des notes liquoreuses.

Une deception, sincèrement.
L'ECRIN
L'ECRIN Director
29/12/2023 a las 14:35
Cher Julien M,

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis suite à votre récente expérience au sein de notre restaurant gastronomique l'Écrin.

Si nous étions assurément ravis de vous recevoir, nous regrettons sincèrement votre déception et espérons cependant que vous saurez nous réaccorder votre confiance dans un avenir proche.

Notre service des Relations clientèles restauration reste à votre entière écoute si besoin: [email protected] ou 00 33 1 44 71 15 17.

Cordialement,

Vincent Billiard
Directeur Général

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