Los mejores restaurantes de cocina francesa Neuilly-Sur-Seine

El Zinc Zinc de Neuilly, ya que el cartel dispone de otros dos lugares en Lyon (capital gastronómica), y en Marsella, es un restaurante auténtico que sirve cocina local, para saborear la buena variedad. Frente a la defensa, el lugar está frecuentado por trabajadores del centro de negocios, pero también por locales. El entorno es cálido y relajado, el trato es muy sintático y la calidad de los productos está en la cita. La carta presenta platos tradicionales y generosos, como la costa de ternera, los huevos y las virutas de foie gras (deliciosa sorpresa), así como tablas y ensaladas. En cuanto al pescado, la brotilla de gambas asadas y otros platos sabrosos, tradicionales y con un toque de inventiva, están ampliamente aprobados. De postre, tradición siempre con el pan perdido a las manzanas y el arroz con leche con vainilla. Cabe destacar la fórmula mediodía a la tarifa todo suave, propone una fórmula totalmente satisfactoria.

Reserva muy aconsejada para este establecimiento que cuenta con numerosos admiradores y por causa. El Neuilly's, situado a unos cientos de metros del parentesco de la Defensa y de la madera de Boulogne, es una revelación que no hay que perder. Aunque el decorado (ladrillos, parqué y baldosas de cemento) es bastante clásico, la acogida y, evidentemente, el contenido del plato, vale la pena. En entrada, la más mínima crema de jamón serrano se convierte en una delicia, acompañada de una ensalada al gusto perfecto, y de una nuez de mantequilla tendente al sabor inigualable. La espalda del bacalao se combina con una fondue de puerros y su mantequilla de chorizo en una sinfonía perfecta. En cuanto a los postres, por último, mención especial al perfecto mercadillo, que lleva tan bien su nombre. Evidentemente, este nivel se alcanza con los conocimientos técnicos de chefs procedentes de las mejores cocinas. Al mediodía, se proponen platos de calidad igualmente destacados. Se evitará justo, incluso cuando hace buen tiempo, instalarse en el exterior, el paso de la calle y la estrechez de la acera que no permite disfrutar plenamente de este buen momento.