Te recomendamos que te encuentres con Chartier para una bocanada de cocina doméstica, y muchos de ellos vienen a "squatter" los pocos asientos disponibles para picar los logros del chef. Detrás de los hornos, el equipo prepara los grandes clásicos de nuestra región, empezando por los caracoles de Borgoña, el foie gras de pato mi-cocido o el huevo duro mayonesa de mayonesa. Un pausa de las pequeñas rocas de Joguet y atacamos el segundo asalto con un pavimento de lugar amarillo y ragú de habas o una bonita nuez de entrecuja, los menos carnívoros se alegrarán de encontrar a la carta un bonito plato vegetariano (diseñado con un nutricionista, por favor). Los apetitos de gorriones que quieren terminar con una nota suzada podrán optar por una versión "pequeña", mientras que los grandes comedores no se harán rezar por terminar la parte denominada "normal" del fundador de Chartier, especialidad de la casa.