LE CHEMIN D'HIMALAYA
Cómo llegar y contactar
La cocina originaria del Himalaya sigue siendo injustamente desconocida en Francia hoy en día. Y sin embargo, a menudo vegetariano, a base de arroz y lentejas, ofrece una increíble variedad de platos, la mayoría de las veces procedentes de tradiciones centenarias. Antes de subir a la cima del mundo, las especialidades nepalesas e indias le esperan para traer nuevos sabores culinarios a su plato: milijuli pakora, un surtido de buñuelos de verduras hechos con harina de garbanzo, achari murg tikka, un filete de pollo marinado en salsa de mango crudo con mostaza y jengibre, o battera tandori, codornices crudas marinadas en salsa de especias. De postre, déjese tentar por la farandola de sorbetes, la halwa casera, un pastel de sémola con zanahoria, o el gulab jamun caliente, fantasías de maharani caliente acompañado de buñuelos de leche rociados con jarabe de canela. ¡Ya verás, volverás a ello! Como nosotros: hace tiempo que no estamos aquí y no nos arrepentimos.
Opiniones de los miembros sobre LE CHEMIN D'HIMALAYA
Un faible pour le sauté d'agneau à la crème au noix de cajou. Cadre reposant quand il n'y a pas la cohue.
des plats succulents,de petits prix, pourquoi prendre le chemin de l'Himalaya, rester à Evry.