AUBERGE DE LA TOUR ST MARTIN

Situado al pie de la iglesia de la que lleva el nombre, el albergue gastronómico de la torre Saint Martin te recibe en el marco auténtico de una sala rústica, elegante y confortable, con una decoración cuidada. Durante su comida, los huéspedes podrán disfrutar de las piedras y las vigas de nieve en el tiempo, la tranquila tranquilidad de un fuego que se encuentra en la chimenea ancestral y la cálida bienvenida a este lugar es el alma tranquila de las antiguas residencias. Decididamente tradicional la cocina incluida creatividad, innovación, búsqueda de sabores con el resultado de una carta perfectamente equilibrada y unos precios muy razonables. En la antigua bodega abovedada, los productos de la tierra se mezclan con los crudos añados para una excelente selección de vinos. En el menú de esta posada de renombre: piedra de ternera asolada a la mostaza violeta, filete de ternera salsa de pan de especias y foie gras asado, olla de petunias a los capollos o incluso onfret de ternera con chalotes confitadas. Como postre, nunca olvidarás el sabor del mullido chocolate con una crema inglesa.