AUBERGE DE LA TOUR SAINT-MARTIN
Restaurante con terraza que ofrece cocina burguesa clásica y refinada.
El restaurante, situado a los pies de la Torre inclinada (el campanario de la iglesia de San Martín), es un lugar rústico en las grandes vigas, en las paredes de piedra, con un bonito fuego de madera el invierno y una bonita terraza repleta de flores en verano. La mesa, conocida y reconocida en toda la región, es muy popular. El trato es discreto y atento, la mesa está impecablemente manchada y elaborada y el servicio muy cuidado. La cocina burguesa es clásica y refinada, aunque sin sorpresa pero correcta, y propone la pizarra: cabra de ternera, entrecruzada, filete de ternera, gambas flambadas al pastis, por ejemplo. Cabe destacar la crema quemada Saint-Martin, deliciosa.
La salle, une peu rustique, est très agréable, avec sa cheminée l'hiver et sa petite terrasse l'été. Le patron et le serveur sont sympathiques et souriants.
La cuisine est très bonne et le menu de qualité.
Nous y reviendrons.