LE DONJON - DOMAINE SAINT-CLAIR
Cocina francesa
•
€€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante gastronómico que ofrece platos refinados elaborados por los chefs Rodolphe Pottier y Senda David Waguena.
Con vistas a los acantilados de Étretat, este restaurante gastronómico ofrece unas vistas y un entorno que le encantarán. En la mazmorra o en el bistró, podrá degustar platos refinados preparados por los chefs Rodolphe Pottier y Senda David Waguena, con productos del mercado y de productores locales. El marisco procede de la lonja de Fécamp. Una dirección ideal para un almuerzo o una cena inolvidables. Para prolongar el placer, reserve el hotel.
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Opiniones de los miembros sobre LE DONJON - DOMAINE SAINT-CLAIR
4.2/5
31 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Nous sommes venues fêter l'anniversaire de notre maman (3 filles+maman).|Nous avons pris la formule canopée, c'était exactement ce que nous recherchions.|Le cadre est magnifique, le personnel sympa, la formule très bien sûr le papier. Nous avons passé un bon moment. Le gros bémol est le manque de communication : sur le site internet, compris dans la formule canopée que nous avons pris pour nous 4 : un cocktail et mignardises, 2h de privatisation du rooftop, 20 min de massage par personne sur le rooftop et accès illimité à la piscine |Quelques déceptions : |nous étions en janvier, la piscine extérieure n'est pas chauffée. "L'accès illimité à la piscine" spécifié dans la formule est mensonger puisque la piscine est fermée pendant la période de l'année où elle n'est pas chauffée. Il serait bon de préciser au niveau de la formule qu'il s'agit d'une piscine extérieure non chauffée pendant une période dans l'année.|Les mignardises étaient des macarons au chocolat, pas de choix (petite déception, tout le monde n'aime pas).|Les vestiaires étaient en travaux, nous nous sommes changées dans un placard sous les escaliers sans être prévenues en amont alors qu'il y a un appel la veille... |En hiver, le massage ne se fait pas sur le rooftop, il faut descendre du donjon, se rhabiller, remettre les chaussures et sortir dehors pour aller dans le spa (grosse perte de temps par rapport au temps privatisé). Pas très bien organisé et surtout pas spécifié sur le site, encore une fois, manque de communication.|Se sont des détails, nous avons globalement apprécié notre moment mais la formule en hiver est au même prix qu'en été. La formule n'est pas adaptée en hiver puisque la piscine est fermée, la formule canopée ne devrait pas être proposée en hiver et la communication n'est pas bonne malgré l'appel de la veille.
Visitado en enero 2024
J'ai offert le menu Horizon avec un apéritif à mes parents avec le chef étoilé du Donjon, mes parents ont été désagréablement surpris par l'accueil qui laissait penser à un management singulier. L'apéritif "proposé" n'était pas adapté au prix avec de toutes petites quantités et un service quasi inexistant voire malaisant.
Le menu du chef était cependant excellent de A à Z avec des ingrédients de qualités et bien choisi ce qui a sauvé l'expérience. Les salles sont très anciennes et auraient besoin d'être rénovées et mieux nettoyées.
Pour résumer: très bon chef mais manque de personnel avec un management "à la dure" palpable.
Emplacement et vu sur Etretat magnifique
Le menu du chef était cependant excellent de A à Z avec des ingrédients de qualités et bien choisi ce qui a sauvé l'expérience. Les salles sont très anciennes et auraient besoin d'être rénovées et mieux nettoyées.
Pour résumer: très bon chef mais manque de personnel avec un management "à la dure" palpable.
Emplacement et vu sur Etretat magnifique
LE DONJON - DOMAINE SAINT-CLAIR
Director
24/01/2024 a las 20:09
Bonjour,
Vous avez pris le temps de partager vos impressions et nous vous en remercions.
Il nous tient à cœur de réserver un bel accueil à notre clientèle. Nous sommes désolés que ça n’ait pas été le cas vous concernant. Nous prenons note de votre commentaire et ferons en sorte que cela ne se reproduise plus.
Très heureux de savoir que les goûts et les saveurs proposés par notre chef vous ont séduit.
Nous sommes ravis que le cadre vous ait plu, il est vrai que la situation géographique de notre établissement est privilégiée.
Votre avis nous permet de nous améliorer continuellement.
En espérant ne pas rester sur cette note négative et pouvoir mieux vous satisfaire la prochaine fois.
Toute l'équipe du Donjon vous souhaite une agréable journée.
Vous avez pris le temps de partager vos impressions et nous vous en remercions.
Il nous tient à cœur de réserver un bel accueil à notre clientèle. Nous sommes désolés que ça n’ait pas été le cas vous concernant. Nous prenons note de votre commentaire et ferons en sorte que cela ne se reproduise plus.
Très heureux de savoir que les goûts et les saveurs proposés par notre chef vous ont séduit.
Nous sommes ravis que le cadre vous ait plu, il est vrai que la situation géographique de notre établissement est privilégiée.
Votre avis nous permet de nous améliorer continuellement.
En espérant ne pas rester sur cette note négative et pouvoir mieux vous satisfaire la prochaine fois.
Toute l'équipe du Donjon vous souhaite une agréable journée.
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Visitado en enero 2024
Parfait à tous points de vue.
Personnel serviable et à l'écoute.
Site magnifiquement entretenu.
Je recommande sans hésitation.
Personnel serviable et à l'écoute.
Site magnifiquement entretenu.
Je recommande sans hésitation.
LE DONJON - DOMAINE SAINT-CLAIR
Director
17/01/2024 a las 17:03
Bonjour,
Merci pour ce charmant commentaire !
Soyez assuré que nous ne manquerons pas de transmettre vos impressions à l’ensemble de nos équipes qui y sont très sensibles.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans l'une de nos maisons.
Toute l'équipe du Donjon vous souhaite une agréable journée.
Merci pour ce charmant commentaire !
Soyez assuré que nous ne manquerons pas de transmettre vos impressions à l’ensemble de nos équipes qui y sont très sensibles.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans l'une de nos maisons.
Toute l'équipe du Donjon vous souhaite une agréable journée.
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Visitado en enero 2024
Un superbe hôtel idéalement situé.
LE DONJON - DOMAINE SAINT-CLAIR
Director
17/01/2024 a las 17:02
Bonjour,
Merci pour ce charmant commentaire !
Nous sommes ravis que le cadre vous ait plu, il est vrai que la situation géographique de notre établissement est privilégiée.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans l'une de nos maisons.
Toute l'équipe du Donjon vous souhaite une agréable journée.
Merci pour ce charmant commentaire !
Nous sommes ravis que le cadre vous ait plu, il est vrai que la situation géographique de notre établissement est privilégiée.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans l'une de nos maisons.
Toute l'équipe du Donjon vous souhaite une agréable journée.
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Merci pour ce charmant commentaire !
Soyez assuré que nous ne manquerons pas de transmettre vos impressions à l’ensemble de nos équipes qui y sont très sensibles.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans l'une de nos maisons.
Toute l'équipe du Donjon vous souhaite une agréable journée.