LE DORIS
Cómo llegar y contactar
Platos de marisco y carne con ensaladas gourmet en una dirección imprescindible.
Ligeramente alejado del centro de la ciudad, a 60 m del casino, es donde descubrirás este remanso de encanto y voluptuosidad. Todo empieza por el marco. Un sutil mezcla de muebles tradicionales y accesorios marroquíes, todo decorado con delicadeza. Un ambiente que encontramos en la cocina de Touria. Pero no te equivoques, si las tajinas de Kefta y cuscús del mar (que caen) están presentes, se confunden maravillosamente con los foies caseros, ensaladas gomandas y otros platos de Santiago. Aquí la cocina es inventiva y los sabores encuentran el justo equilibrio. El servicio de Valerie es perfecto. Además, detrás de la barra te prepararás unos rhums arreglados y una cantidad de cócteles de los que ella sola tiene el secreto. La sorpresa llegará este verano con la apertura en la terraza de un bar de ostras, de degustación de charcutería y bocadillos un poco particulares, caseros, por supuesto. No cabe duda de que, como habrán comprendido, el lugar corre el riesgo de volverse ineludible.
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