LE PETIT BRUIT DE L'ŒUF DUR
Emilia y Franck (en la sala) le acogen en un entorno rústico y auténtico que recuerda a los antiguos bistrots. Onglet de ternera al chalote, nueces de cerdo confitadas a la cerveza, agujas de pato al balsámico blanco, hamburger cabra y pollo, tartare de salmón… Los platos son tradicionales y están elaborados con productos locales. En postre, sucumben delante de la crema quemada infada en el Rooibos, una delicia para consumir con un té o un café. El establecimiento cuenta con una impresionante bodega. Pedir asesoramiento, el propietario del lugar te responderá con pasión. Recuerda reservar tu mesa porque este lugar encantador suele ser asalto. El pequeño ruido del huevo duro, nombre dado por los antiguos propietarios, es un homenaje al poema de Jacques Prévert y los platos servidos son, por su parte, una oda a los ingresos de nuestras abuelas. Hay que descubrir sin moderación. Inteligente: Ahora el establecimiento propone vinos para llevar.
Entrée:Foie gras très bon juste petit bémol sur le magret fumé un peut trop salée mais très goûtu.
Plat: très bon et copieux sauce Gérard Gaston on sent plus la moutarde que le comté se qui peut être dommage mais sa reste très bon.
Dessert: copieux mais très bon est gourmand.
Dommage pas de chauffage d’appoint pour combler la fraîcheur quand la porte s’ouvre.
Service rapide je recommande se restaurant ????????
A très bientôt !