LE LOGIS DE BRIONNE * * *
La casa es famosa por Alain y Joëlle Depoix. Se alojan en habitaciones amplias y tranquilas, adornadas con edredones acogedores, decorados con muebles antiguos. El desayuno y la bollería del desayuno son caseros y tienen un gran éxito que los menús del restaurante. El jefe trabaja con los productos del mercado y cambia regularmente la tarjeta. Maki de berenjena, tortillos y camarones, vuelta de pesca, aceite ravigote de bayas de goji y estragón acompañado de un muselina de apio, o la pesca de vid confita en el Vouvray, torta de almendra y sorbete arable te harán viajar las papilas. Para descansar: un salón de relajación con piano. Para cortar: un salón de antigüedades, muebles pequeños y objetos de buceo. Para saborear los menús de alta gastronomía. Un establecimiento de gran confort y un servicio de alta calidad que ofrece masajes, tratamientos y otras prestaciones estéticas.
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