CHICAS CANDELA

El bar de vinos y tapas Siem Candela (hijas del sol en francés) abrió en agosto de 2016 con la envidia de mover Saint-Claude a los ritmos latino. Jany Barone (Nicaragayaya) esposa de Eric Barone (figura deportiva local, especialista en bicicleta de montaña) se asocia a Liliane (Lian) Goncalvès, amiga boliviana para gestionar juntos este establecimiento cálido y colorido. Proponen una selección de tapas caseras (patatas bravas, ceviche, pollo frito, enpanadas, etc) y pinchos, especialidad muy popular en el País Vasco español, acompañadas de vino sur americano, mexicano, chileno y vinos españoles e italianos. Los jueves, los viernes y los sábados, es posible comer y cenar mientras saborean la especialidad de la casa: el mojito. Jany y Lian organizan también veladas temáticas para dar a conocer en música las especificidades vinculadas a la cultura de sus respectivos países. ¡Convivencia y exprés!