LES RESTAURANTS DU COEUR
El 26 de septiembre de 1985, Coluche lanza: " Tengo una pequeña idea: un restaurante que tendría como ambición inicialmente repartir dos o tres mil cobertura al día ". La Gironde es uno de los primeros departamentos en responder a esta petición; el 4 de noviembre de 1987 se crea la Asociación Departamental: «Los restaurantes del Corazón - Les Relais du Coeur de la Gironde». Los restaurantes del Corazón intervienen durante todo el año, pero sobre todo durante el período del año más crítico: desde principios de diciembre hasta finales de marzo. Para distribuir varias veces a la semana comidas calientes y paquetes alimentarios. Las inscripciones son indispensables a finales de octubre o principios de noviembre. Hay que presentar tarjeta de identidad, tarjeta de Seguridad Social, salida de alquiler, justificante de ingresos, Assedic, cif, etc., y el anuncio de no imposición. Los voluntarios son bienvenidos para la distribución de comidas, para prestar asistencia a las tareas administrativas o para la gestión de los alimentos. En efecto, la Gironde tiene cerca de 39 centros de distribución de alimentos y muchas otras acciones: los tejados del Corazón con alojamiento temporal ALT para personas aisladas y el subarrendamiento, los restaurantes Pinos del Corazón, los Talleres y Astilleros de Inserción, así como el apoyo a la búsqueda de empleo, la marauda, los autobuses nocturnos y la recepción de día que funciona en Burdeos 12 meses sobre 12, 6 días de 7, donde se encuentra comida, lavadora, ropas, peluquería… en zonas rurales, centros móviles (camiones) permiten ir a las personas aisladas. En Gironde son 1.620 voluntarios, 18.925 personas acogidas y 3.245.985 comidas distribuidas.