Los mejores bares de vinos Burdeos

Creada en 1974, la cooperativa Vignerons de Tutiac reúne a setecientos viticultores de la región en quince denominaciones bordelesas. Productores apasionados, comparten los valores de la transparencia y el intercambio. Por eso abrieron Tutiac, su primer bar de vinos. En la mesa, el chef propone algunos platos típicos, como la costilla de buey curada charolesa o las rillettes de manchón de pato. También puede disfrutar de una tabla de aperitivos gascones para compartir.

A lo largo de los años, el Vintage Café ha ido ganando notoriedad, hasta convertirse en un bar de visita obligada en Burdeos. La gente viene aquí a tomar un café por la tarde, a relajarse después de un paseo por los muelles, y a la hora del aperitivo a degustar una cerveza artesanal elaborada no muy lejos de la capital de la Gironda. Para acompañar la carta de bebidas, puede optar por un plato de charcutería para compartir o un abundante sándwich elaborado con productos frescos de la zona. Aquí, la convivencia y el buen humor están a la orden del día... ¡Pruébalo con amigos!

En Seb et Peyo's, se siente inmediatamente el amor por el buen vino y las tapas. En la carta, encontrará una amplia selección de vinos, en su mayoría de producción ecológica. En cuanto a la comida, sirven tablas de embutidos y quesos, caviar de berenjena, camemberts asados... ¿El pequeño extra? Seb y Peyo compran directamente a los productores locales: una charcutería de Médoc en Saint-Estèphe, una catalana en Figuères, la quesería Jean d'Alos en Burdeos, la cremería Bordier en Saint-Malo... Una bonita dirección para descubrir.

Más de 600 vinos diferentes le esperan en este nuevo bar de vinos cerca del Grand Théâtre, que ya es una visita obligada en la ciudad Déjese llevar por sus caprichos o permítanos ayudarle a descubrir vinos de Burdeos o de más lejos... Compras, degustaciones, afterworks, aperitivos: no hay mejor excusa para darse un capricho en l'Ampélo. Podrá acompañar su copa con platos de queso o charcutería, pescados ahumados de Cap Ferret, cremas vegetarianas... "¡Vamos, Vin, estamos listos! También disponemos de vinos sin alcohol.

Tras el éxito de Chez Thérèse, un restaurante atípico en Saint-Michel, el equipo se ha propuesto un nuevo reto: el Comptoir Thérèse, un neobistró y bar de vinos gourmet. Puedes comer y cenar con platos locales (ostras de la cuenca, entrecot del mercado de Capucins...), sin olvidar acompañarlos con unos buenos vinos. A la hora del aperitivo, compartimos tablas y pastas para untar, que se pueden llevar ya que el local es también una conservera y charcutería. Y todos los primeros miércoles del mes, hay una velada de degustación con entretenimiento.

Ofrece platos para compartir a base de productos de temporada cuidadosamente seleccionados, acompañados de una buena selección de vinos. El restaurante está situado entre la pista de hielo de Mériadeck y la parada de tranvía "Palais de Justice", en la primera planta. Hay aparcamiento público en las inmediaciones. El equipo de Décantés se complace en recibir a sus clientes y hacerles descubrir su mundo cálido y acogedor.

El ambiente acogedor y chic de este bar de vinos del hipercentro se complementa con una carta de platos refinados y tablas de quesos y embutidos para compartir, así como maridajes a medida. Déjese guiar por Valentin, el sumiller jefe, y quizás le sorprenda con deliciosas combinaciones Los fines de semana, Consonance también abre para almorzar, con un menú nuevo cada semana elaborado por Clara en la cocina. Comer y beber bien, ¿no es eso la felicidad?