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La opinión de Petit Futé sobre SAVEURS D'AQUITAINE - TABLE GOURMANDE

Placa MILLESIM 2020

Brouillade, coquillette o croque-monsieur acompañado de trufas de temporada en un restaurante de Burdeos.

Esta delicatessen de Quinconces da la bienvenida a algunas mesas para degustar las tapas gourmet y los platos preparados por el chef Nicolás. Un lugar creado para los amantes de la cocina sabrosa y los vinos finos en una decoración sobria, con tonos negros y grises. Aquí, la trufa está en el punto de mira de casi todas las recetas: brouillade de huevo con trufa de Borgoña; cerdo vasco y sus trufas frescas; espárragos blancos, ensalada mixta y vinagreta de trufa; sopa de patata de trufa; trufa brie de Meaux truffé... Garantía de calidad, las trufas son producidas por Saveurs d'Aquitaine, que también ofrece las mesas de los nombres más famosos de la Gastronomía francesa.

4.8/5 (8 aviso)
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Información sobre SAVEURS D'AQUITAINE - TABLE GOURMANDE

Abierto de lunes a viernes de 11 a 15 horas; de miércoles a viernes de 18 a 23 horas. Fórmula almuerzo: 20 €. Tienda.

Opiniones de los miembros sobre SAVEURS D'AQUITAINE - TABLE GOURMANDE

8 opinión
4.8/5
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
cedrik
4/5
Visitado en septiembre 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Très belle carte.
On y retrouve la qualité des produits et un quantité pour un prix juste.
Très bon service.
pyrenees62
5/5
Visitado en junio 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
belle découverte: une cuisine originale et des produits bien goûteux. Une carte des vins tout aussi agréable. un service toujours en sourire.
Continuez!
LNO
4/5
Visitado en junio 2016
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Restaurant super bien placé au centre de Bordeaux! Les saveurs des truffes sont là pour combler nos papilles! C'est excellent! A TESTER
SAVEURS D'AQUITAINE
SAVEURS D'AQUITAINE
03/06/2016 a las 18:11
Merci beaucoup pour cet avis qui met en valeur notre établissement et particulièrement le travail de notre Chef Hugo qui vous propose au MENU DU JOUR A 20€ des plats agrémentés de TRUFFES FRAÎCHES en direct de nos truffières.
Sixitine
5/5
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Deux visites et toujours autant de plaisir!
Entre la découverte de la truffe et le mélange de saveurs inattendues, de produits frais, de saison, c'est toujours de belles surprises!
En plein coeur de Bordeaux, on y passe un très bon moment que ce soit en dégustant le plat du midi ou encore leurs tapas le soir!
Le Chef cuisine devant vous pour un vrai moment de convivialité! A faire et refaire
lucienoam
5/5
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Superbe adresse de Bordeaux! Le restaurant est plein de charme et la cuisine... excellente!! Le chef nous fait découvrir la truffe et pleins d'autres mariages de saveurs avec une réelle passion. Une véritable adresse d'exception à un prix plus d'abordable pour la qualité, le service et l'ambiance qui s'en dégage.
louise G
5/5
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Un superbe restaurant sur la place des Quinconces.
Nous avons découvert cette pépite après avoir visité la place et la colonne des girondins.
Et nous avons été attirés par le menu à la truffe affiché sur la devanture...
Menu à 20€ avec, 3 verrines exquises (dont une à la truffe) suivies d'une brouillade à la truffe d'été (généreusement servie) et d'une tarte aux quetsches "maison" le tout cuisiné en face de notre table par le Chef, dans une ambiance bon enfant...
Weissyandco
5/5
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Un seul mot: EXCEPTIONNEL !!!!
Un menu à la truffe d'été pour 20€ avec des plats succulents concoctés sous nos yeux par le Chef, très sympa dans un cadre superbe.
Ce n'est pas une plaisanterie, ce lieu existe vraiment et l'ambiance y est très chaleureuse et bon enfant avec des habitués qui vous mettent dans l'ambiance et échangent avec le chef et les autres convives.
Il faut y aller....
pierrefroment
5/5
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Un nouvelle adresse gourmande à Bordeaux à essayer absolument. Nous l'avons découvert par hasard en nous promenant sur la place des quinconces. En voyant le menu à la truffe fraîche à 20€, nous avons cru à une plaisanterie. Résultat, un chef qui cuisine devant vous des petits plats délicieux (brouillade à la truffe, filets de rouget, croustillant de fraise.). Nous avons donc remis ça, pour essayer la formule tapas gourmands. Ambiance feutrée, planche de 14 tapas pour 35€ (à la truffe, au bellotta...), vins à des prix très raisonnables. A recommander !!!

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