GRAINE DE CORDON BLEU

Hugo Meyer, chef del restaurante Le Mirabilis en Mirebel y del mostrador del Mirabilis en Lons-Le-Saunier comparte su pasión por la cocina dando cursos a todos los amantes, curiosos, epicurianos a partir de 14 años. Las clases duran 3 horas, el taller proporciona material, productos y un delantal. Terminan con una degustación de preparados. Es una entrada y un plato o plato y postre. En los temas tratados, entre otros: cocina comesa (una vez al mes), macarrones, buey en caliente y frío, risottos, cocina de conchas y crustáceos… y foie gras, en locura,¡claro!