LE COMPTOIR DU MIRABILIS
Cómo llegar y contactar
Este restaurante, inaugurado hace diez años, está dirigido por el chef de los Mirabilis de Mirebel (Route de Champagnole). Está jugando en dos bandos. Durante la semana hasta el viernes y arriba, el buffet caliente/frío es la fórmula del almuerzo para presupuestos más pequeños o para el descanso de trabajo. Más elaborados, los "platos de pizarra" de la planta baja se cocinan delante de los clientes. Tanto la carne como el pescado se fríen a la perfección. Destacamos también los risottos en platos únicos, rillettes de trucha salmón con bayas rosadas, jugo de tomillo ratón de cordero / berenjena con romero caponata...... El menú cambia con las estaciones. Los platos son coloreados y repujados como la decoración del establecimiento. Sillas de cuero con tachuelas, bancos con almohadas y tabiques acolchados. Le Comptoir también ofrece catering con el mismo talento que en el comedor.
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