L'ARGENTELLE - LE BOULODROME

Este bar-restaurante de cocina tradicional se encuentra en el Bulodrome de la sala omnisports de Lons-le-Saunier. En el origen, este lugar era un caudal de bebidas más bien reservado exclusivamente a las bulistas que se encontraban entre amigos. En agosto de 2017, Eric y Sarah Marmillon se encargan de este establecimiento. Entonces tienen la buena idea de darle pep en innovación. El bar recibe un toque de juventud. Incluso propone probar infusiones naturales de África. En cuanto al restaurante, si la sala mantiene su estilo acogedor, los platos se diversifican. Las platos copiosas se componen únicamente de productos frescos. Y no es porque se diga "obrero" que las recetas refinadas están ausentes del menú del día. Rillettes, una calle de corteza, cortezas al salmón… se saborean en entrada. Nueces y tostadas de cerdo, blanqueada de ternera, buey Stroganoff aguja el apetito. La buena cocina francesa es casera, como se ama. Las ensaladas montañosas se saborean en la terraza por guapa. Las veladas son las animaciones (disfraces, conciertos, karaoke). Hay platos para llevar disponibles bajo reserva. Un espacio agradable donde se puede encontrar.