AUX DIX VINS

La gastronomía del sur, y especialmente la de España, está en el centro de atención de este restaurante con vocación de tapas, ya sean saladas o dulces. La carne, el pescado y el queso tienen la misma connotación. La calle Traversière es otra arteria peatonal en el centro de Lons-le-Saunier. En la entrada se puede ver y oír la red de la antigua fuente. Al sur de Francia, el ambiente de este restaurante es extravagante, como los platos más o menos picantes. Las tapas están disponibles en su punto fuerte: mozzarella chips, bacalao acras, merluza criolla con salsa de leche de coco, parmesano gratinado de berenjenas, cerdo con miel y especias dulces.... Los platos son deliciosos, así como las variaciones alrededor del tártaro de carne. Como su nombre indica, este restaurante da prioridad a los vinos. Pero no diez.... Cuarenta bebidas Bacchus son comestibles por el vaso! E incluso se puede comprar si lo desea....