Esta cooperativa, creada en 1836, está situada a orillas del Seille, en el corazón de los viñedos entre Lons y Château-Chalon. Agrupa 23 explotaciones de 15 municipios de los alrededores y transforma 8 millones de litros de leche al año en quesos de leche cruda. El comtés ocupa un lugar destacado con una gama de quesos que pueden madurar hasta 24 meses. Luego vienen el morbier, el tomme y la raclette. Al igual que sus vecinos, esta lechería también se ha convertido en una tienda local. La recompensa: una medalla de oro en 2020 en el Concours Général Agricole para su viejo Comté.
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Información y horarios en LES COTEAUX DE SEILLE
Abierto de lunes a sábado de 9:00 a 12:15 y de 14:00 a 19:00; domingos y festivos de 9:00 a 12:00. Visitas/degustaciones para grupos previa reserva. Cerrado en Navidad, el 1 de enero y el 1 de mayo. Entrega posible (compra en línea a través del sitio web con entrega por el servicio "chronofresh").
Mensaje del propietario
La "Fruitière des Coteaux de Seille" es una cooperativa quesera situada en el corazón de los viñedos del Jura, con 22 explotaciones "miembros" y 10 empleados apasionados por su trabajo. Recoge la leche de sus miembros en 15 municipios: Lavigny, Pannessières, Montain, Villeneuve sous Pymont, Bornay, Vevy, Bréry, Mantry, Montmorot, Cosges, Quintigny, Ruffey sur Seille, Saint Lamain, Plasne y Sellières.
La Fruitière ofrece una amplia gama de quesos y productos locales y regionales (quesos de leche de vaca DOP, Bleu de Gex, Mont d'Or, productos lácteos de cabra, mieles, vinos DOC Côtes du Jura, embutidos ahumados de cerdo del Haut Doubs ....) en su tienda de venta directa
Galería de visitas "de la vaca al plato", visitas en grupo con cita previa (sólo en [email protected]) durante todo el año con degustaciones de quesos DOP.
Opiniones de los miembros sobre LES COTEAUX DE SEILLE
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Très bonne adresse