LA POUTRE
Una magnífica dirección en Bonlieu, que ofrece una cocina inspirada por el chef con estrella François Moureaux.
Se entiende su nombre nada más entrar en la sala: ¡una viga de abeto del siglo XVIII de 17 metros de longitud la atraviesa! El ambiente es encantador para los que aprecian la decoración de estilo campestre. Pero la cocina que ofrece el chef François Moureaux (Bocuse d'argent) favorece la elegancia y la autenticidad del sabor, siendo la naturaleza para él una fuente incansable de inspiración. El chef con estrella tiene un verdadero don para maridar los sabores desde el entrante hasta el postre, sublimando los productos locales a través de sus evocadores menús, desde el "Saut Girard" hasta el "Grand saut". Una dirección magnífica que no debe perderse.
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