DOMAINE ROLET PERE ET FILS

Esta finca, creada en 1942, fue la precursora de los blancos con carácter y los tintos monovarietales. La finca de Rolet está constituida en la AOC Arbois, así como en las denominaciones Château-Chalon, Etoile y Côtes du Jura. La cosecha se realiza a mano para preservar al máximo el terruño. Una vinoteca con añadas antiguas le permitirá adquirir algunas botellas hermosas. Una transmisión exitosa, en el respeto de quienes han trabajado el viñedo a lo largo de estas décadas para que esta finca se convierta en lo que es hoy: una referencia.