KO-SOMETSUKE.2K
Cómo llegar y contactar
Restaurante asiático tradicional en Arcachon que ofrece una cocina casera basada en productos locales, frescos y de calidad.
Ko-Sometsuke es el nombre japonés dado a las porcelanas que cuelgan de las paredes del restaurante. Empezamos a descubrir esta dirección que está de moda en Arcachon. Los precios mostrados son un poco más altos que los de un restaurante tradicional asiático, y por una buena razón.... todo es realmente casero con productos locales, frescos y de calidad. Detrás de las estufas, encontramos a la familia Khong de Camboya. El chef hace dim sum de cerdo, pato, ternera, pescado o vegetales con una pasta más ligera que se sumerge en una salsa yuzu. Es la especialidad de la casa. Luego disfrutamos de un original wok de mejillones de jengibre frescos. Los postres no son los parientes pobres del menú, ni mucho menos. Para terminar, el choco n'K hecho con un chocolate cremoso con frijoles tonka, crema batida casera y fruta escalfada, fue perfecto. Se puede ver el restaurante con su fachada blanca resaltada en azul. En el interior, nada llamativo: mesas de madera clara, sillas transparentes y una decoración de bistro contemporánea.
Opiniones de los miembros sobre KO-SOMETSUKE.2K
