Restaurantes Vergt

Delphine et Stéphane Bazingette ont repris l'Hôtel du Parc. Le restaurant a été refait, la salle est joliment contemporaine en gris et blanc et la terrasse ombragée est un pur bonheur dès les beaux jours. Le menu comporte au choix 4 entrées, 4 plats et 4 desserts afin de privilégier les produits frais et tous les jours il est complété par des suggestions du chef qui collent à la saison. Les plats sont des festivals de saveurs : beignets de crevettes et purée d'avocat sauce aigre douce, dos de cabillaud sauce chorizo, riz pilaf et crème chorizo, crème anglaise et coulis de fraise ou pain perdu brioché, chantilly et glace groseilles. Les hamburgers sont aussi présents sur la carte pour petits et grands... Le service de Delphine est souriant et efficace. Une belle renaissance pour la table de l'Hôtel du Parc.