LE SAINT-MARTIN
Cocina francesa
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€€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante en un ambiente cálido que ofrece una carta de vinos muy agradable en Montbéliard.
Christine y Olivier Prévot-Carme dirigen este famoso restaurante gastronómico desde 1986. Aquí el pescado es el rey, con un pescadero a su disposición para servirle platos frescos y caseros. El sabor regional también está presente, con aves de corral de Bresse al vino amarillo, risotto con queso viejo de Comté. Otro plato emblemático: filete de féra del lago Lemán, fricasé de raíces con colmenillas. El ambiente es cálido y acogedor, y el mantel de tela siempre resulta muy agradable. La carta de vinos es magnífica, por no hablar de la selección de finos whiskies.
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Opiniones de los miembros sobre LE SAINT-MARTIN
3/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
¡la cocina es realmente muy buena pero la recepción nos más que desear! El sumiller no conocía todos los vinos de su bodega… El pescado es excelente (el restaurante tiene su pescadería) pero el chef pretende hacer privilegia los productos de la región.
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