COMITÉ INTERPROFESSIONNEL DU VIN DE CHAMPAGNE

El papel del Comité Interprofesional del Vino de Champagne o CTV es múltiple. Estructura semipública, a medio camino entre el sector privado y público, es un órgano interprofesional creado por el legislador francés que representa a los viticultores y casas de Champagne y trabaja en favor de sus producciones. Coordina las profesiones y acciones relacionadas con el cultivo de vid, la vinificación y la difusión del champán en todo el mundo. Defiende la profesión, pero garantiza también, para todo el planeta, la promoción del vino de Champagne. Además de su acción en el ámbito profesional, también está muy presente para informar al público en general, en particular a través de su sitio Internet (www.champagne.fr) que nos enseña todo lo que hay que saber sobre la producción, las denominaciones, la tierra, la viticultura y la vinicultura, así como todos los aspectos relacionados con el consumo y la degustación del champán. El CTV ofrece una selección de visitas de bodegas y catas de champán, clasificadas por viticultor, bien por casa o por cooperativa. Por otra parte, el Comité seleccionó cinco rutas del champán, cinco grandes rutas turísticas, con sugerencias de visitas o paseos: Reims y su región, Epernay y su región, el valle de la Marne, la Côte des Bar y los Coteaux Vitryats.