Cómo llegar y contactar
Valerie y David Sautor han demostrado en gran medida en este restaurante que atrae a clientes más allá del municipio. La bienvenida cálida y la gastronomía son su credo y lo demuestran diariamente. La carta varía en función de las estaciones, del mercado y de las inspiraciones del chef. Todo es casero. La cocina de David es refinada y sus platos siempre presentan una buena forma. Entre sus especialidades, el foie gras mi-cocido casero o las bocas de riñones de ternera, mostaza a la antigua. Nos conformamos con una esturión, salsa cremosa a los capollos o una magret salsa a las setas. En postre, el crujiente de las peras o la crema quemada al pistacho son grandes momentos de placer. El entorno interior hace de piedras y vigas vistas, un porche climatizado y una terraza frente a la iglesia que permite comer bien a la calma aunque sólo estemos a dos pasos del centro de la ciudad. Los jueves, en julio, se organizan los jueves.
Opiniones de los miembros sobre LA PALOMBIERE
Excellent
Service très bien
Vins et aperitifs accessibles en prix.
J'ai très bien mangé ! Un restaurant qui respectent le temps de boire son apéritif bien servis avec des olives et des cacahuètes ! Sans compter la qualité des produits ! Bravo