Guía de viaje Montgueux

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La colina de Montgueux, a unos kilómetros de Troyes, culmina a una altitud de 270 m. Desde aquí se disfruta de unas magníficas vistas a la llanura de Troyes y a su aglomeración. Este territorio cuenta con 185 ha de vid, dominio reservado del chardonnay con agrupaciones blancas, conocido por su fineza y aroma. La mayoría de los viticultores de Montgueux reservan el fruto de su vendimia a la venta por kilo o a la reanudación de champanes de cooperativa. Hay una veintena de propietarios cosechados para este único viñedo de Troyes, y pocos son los recolectores, pero le hemos encontrado algunas direcciones.

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