Restaurantes cocina del mundo Périgueux

Es una joya oriental pura enclavada en las viejas piedras. Especialmente en verano, el cambio de escenario tiene lugar en la terraza de este patio interior arbolado, a un paso de la catedral, en un lugar fresco. Choques culturales también en la bodega abovedada reservada a los grupos. Siempre somos bienvenidos, incluso si llegamos tarde: Tanveer Raja y su equipo se ocupan de los clientes, el plato también es generoso. Todo se prepara con productos frescos, los raros productos congelados están indicados, y cocinados caseros al gusto occidental, es decir, suaves con especias, pero ofreciendo un viaje fragante a la India y Pakistán. Biryani, camarones, cordero, tandoori.... Las especialidades están ahí. Incluyendo en el menú de un almuerzo inmejorable: buñuelos de verduras, curry de pescado con salsa de coco y limón, especias y halwa (torta de sémola aromatizada). Todo esto con nans calientes (panes tradicionales) y un famoso lassi de mango (bebida de yogur). El menú infantil también se abre a horizontes lejanos, con pollo a la parrilla y brocheta de arroz y ensalada de frutas frescas. Los vegetarianos encontrarán una oferta adecuada.

Esta dirección es definitivamente la correcta en Périgueux para la cocina italiana. Situado a un paso de la catedral de Saint-Front, en un bello edificio del siglo XVIII, este restaurante ofrece dos habitaciones, una de las cuales da a una bonita plaza medieval, así como una hermosa y amplia terraza. Además del menú del día en tres etapas, el menú ofrece especialidades italianas: fiambres, bruschettas con ensalada verde, pasta (spaghetti o tagliatelle) y las imprescindibles pizzas de masa ligera. La cocina es refinada y de una bella consistencia, encontramos los platos que nos gustaban: chuleta de ternera real (jamón de parma y gorgonzola), salsa de champiñones tagliatelle y lonchas de pechuga de pato seca. La pizza vegetariana es una delicia con su ligera cobertura, la lasaña y los canelones de crema son invariablemente buenos. Mención especial para el tiramisú de postre. El servicio se puede agilizar yendo al mostrador.

Frédéric Nereau, el jefe de Faraon Pizza en Coulounieix-Chamiers, también está instalado en el Toulon. El Tonton Pizza - es el nombre que le atribuye su sobrino - es un bonito espacio para disfrutar de las pizzas realizadas por quien llegó tercero al concurso mundial de pizzerías en 2013… Las pizzas se clasifican según su cocción, lo cual es impecable para elegir rápidamente. La Dordoña, para hacer un color local, está compuesta de tomate, gigantes, magret de pato, ensalada, foie gras, vinagre de higo, queso. Es muy buena y está bien guardada. En él se sirven las pizzas mezcladas con frutas y salsa de chocolate o caramelo. La carta también incluye ensaladas. Se puede comer en un pequeño espacio contemporáneo o llevar. Atención: a veces la espera es un poco larga.