Atravesada por el río, que alcanza una anchura de 420 metros en Cisse, Chouzy se inundó en el pasado en numerosas ocasiones, hasta el punto de que en el año 819 se inició la construcción de diques, entonces llamados "turcies". Pero Chouzy-sur-Cisse también es conocida por sus molinos de grano y sus puentes, muchos de los cuales siguen desaparecidos. En la actualidad, se puede pasear tranquilamente por las orillas del Cisse, que serpentea despreocupadamente a través del pueblo, detenerse en la iglesia de Saint-Martin, establecida originalmente en el siglo XI, y visitar también los restos de la abadía de Guiche, fundada en 1273 por Jean de Châtillon, cuyo claustro data del siglo XIII.

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