GRAND HÔTEL DU LION D’OR
Este restaurante, galardonado con una estrella Michelin, le llevará a un viaje culinario inolvidable con la cocina del chef Didier Clément.
Visita obligada en Romorantin y en la región de Sologne, esta antigua casa de pueblo renacentista fue construida para un amigo del rey Francisco I. En funcionamiento desde 1774, este establecimiento excepcional es uno de los más antiguos de Francia. Todo aquí es de la más alta calidad, incluida la cocina del chef Didier Clément, galardonado con una estrella Michelin. Este amante de lo bueno combina los mejores productos con verduras olvidadas para deleitar el paladar de los gourmets, a los que deleita con caviar local o trufas. Déjese llevar por un viaje gustativo inolvidable
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Honnêtement la nourriture n'est pas à la hauteur d'un étoilé Michelin et donc encore moins du prix payé.
Je ne comprends pas trop comment il peut encore avoir une étoile et surtout réussir à avoir 16,5 au GM... Surement parce que historiquement c'est l'un des premiers restaurant étoilé de France ou parce que le lieu est très sympa.
J'ai cru comprendre que le restaurant a été très impacté du COVID, certes c'est triste mais je ne pense pas que les clients doivent payer pour une mauvaise gestion.
Il faut soit baisser radicalement le prix du menu ou soit avoir quelque chose de beaucoup plus qualitatif afin de conserver un équilibre qualité/prix cohérent.
Pour finir je suis convaincu que le personnel, aussi bien en cuisine qu'en salle n'y est pour rien dans cette situation.