Gastronomía especialidades locales y vinos Rocas

Situada en Roches, en el corazón de la región de Creuse, la Ferme de Boursolles es una explotación ganadera de calidad. Cría magníficos bovinos de raza Limusín en un entorno natural, alimentados con hierba, cereales y heno. Todos los animales que se venden nacen y se crían in situ, a la manera tradicional. Una visita a esta granja le permitirá conocer el meticuloso trabajo realizado por estos ganaderos que se preocupan por el bienestar de sus animales. Este es el lugar al que acudir para degustar una carne sabrosa procedente de una ganadería responsable y sostenible.

En un entorno natural y tranquilo, la Grande Vove, una granja del siglo XV que antes formaba parte de la finca de Talcy, está muy cerca del valle del Loira y de su historia. Su diversificación desde 1981 con un avellanal, de 9 hectáreas, le permite ofrecer a los visitantes especialidades como avellanas, dulces, pasteles, aceites... así como otros productos regionales. El entorno florido y natural se ha mejorado con 3 casas móviles que reciben a los visitantes entre abril y octubre. Miembro de "Bienvenue à la Ferme" desde 1996, a la carta "Ferme Découverte", la Grande Vove le permite descubrir la nucicultura, atípica y única en Loir-et-Cher.