Gastronomía especialidades locales y vinos Noyers-Sur-Cher

Ofrecen una amplia gama de vinos, entre ellos BRIO 2018, un vino dulce elaborado con uvas Sauvignon de vendimia tardía. Este vino se caracteriza por su color dorado y sus aromas a pera y miel. En boca, es corpulento, suave y fresco. El Domaine Michaud también ofrece un servicio de entrega a domicilio y un pago 100% seguro.

En esta familia, la tradición vinícola se remonta a varias generaciones. Visitará la finca en compañía de Dominique Girault, que le explicará las características específicas de sus vinos AOC Touraine y AOC Touraine Chenonceaux, producidos con métodos de agricultura integrada en suelos arenosos con sílex o arcillo-calcáreos, que confieren a los vinos su carácter. La finca puede acoger a grupos de hasta 100 personas (con cita previa) para una degustación acompañada de quesos u otras especialidades locales. Las visitas se ofrecen en inglés.

Como es tradición en la región, todos los viernes de febrero, esta almazara recibe a particulares que vienen a llevar sus nueces a la prensa. Como se necesitan 2 kg de nueces para hacer 1 litro de aceite, ¡son muchos los que hacen procesar su cosecha! A lo largo del año, la almazara de la familia Guénard también produce aceites variados: de avellana de Aquitania, de germen de maíz, de cáñamo, de sésamo, de colza, de almendra, de pistacho y de semillas de calabaza, así como aceites de colza y de girasol.