Gastronomía especialidades locales y vinos Meusnes

Esta finca pertenece a la misma familia desde hace cuatro generaciones y practica una cultura que respeta la tradición y el medio ambiente. Produce vinos frescos y fáciles de beber con una hermosa mineralidad típica de este terruño. Para los aperitivos o los postres, puede elegir el método tradicional "Plaisir du Musa" en blanco elaborado con Chardonnay o el rosado elaborado con Pinot Noir y Côt: Volupté du Musa, pero también para este blanco dulce de Sauvignon que también acompaña el foie gras y los postres de frutas.

Una propiedad que ha pasado de generación en generación durante un siglo. Hoy, Eric y Olivier Garnier, los dos hermanos, continúan la tradición. Puede elegir entre las denominaciones Valençay y Touraine con uvas Sauvignon o Chardonnay para los blancos y Gamay, Pinot Noir o Cabernet para los tintos, las mismas Gamay y Pinot Noir se utilizan para los rosados. Pruebe también un método tradicional en blanco o rosado o, para los más sabios, un zumo de uva. Todo ello de forma respetuosa con el medio ambiente.

Magníficos vinos blancos, elaborados en terruños pedregosos que les confieren ese sabor "gunflint" único. Aquí se utilizan tanto variedades de uva clásicas como variedades autóctonas casi olvidadas, como el fié gris y el pineau d'Aunis. En cuanto a los tintos, merece la pena visitar la cuvée Prestige (100% côt), con sus intensos aromas de sotobosque y bayas negras. Sin olvidar, por último, el blanc perlé brut, un interesante vino espumoso...

Se trata de una historia que comenzó hace más de 135 años con un general de brigada que se convirtió en viticultor. Desde entonces, la antorcha ha pasado de generación en generación. Puede visitar las bodegas restauradas. Los viñedos se gestionan según el método Terra Vitis y producen vinos blancos AOC Touraine, Valençay y Chenonceau. En la finca también hay una casa rural. Rodeada de parques y viñedos, esta hermosa casa blanca puede alojar a cuatro personas con todas las comodidades.