Gastronomía especialidades locales y vinos Chambord

La Biscuiterie de Chambord es la guardiana de una tradición centenaria basada en el amor por la artesanía y el saber hacer cuidadosamente preservados por un personal apasionado. No se vaya sin probar la especialidad local, el Palet Solognot, un pequeño shortbread con mantequilla trufada y pasas sultanas empapadas en ron. El peligro es volverse adicto a este pequeño dulce La Biscuiterie también ha pensado en los que están a dieta proponiéndoles una gama de productos ecológicos sin azúcar, sin gluten, con bizcochos, pasteles de miel...

Plaza Saint-Louis, delante del castillo de Chambord, se desarrollan cada año los mercados de la región. Los productores de la Asociación Bienvenidos a la granja en Loir-et-Cher proponen productos regionales del valle del Loira: terras y fiambres a base de ciervo, cordero cocinado, azafrán, especias, confitería, miel y pasteles, aguardientes, quesos y, por supuesto, vinos de Loira. Situado en la encrucijada de los circuitos turísticos de los castillos del Loira, entre Cheverny, Bracieux, Blois y Villesavin, el mercado de Terroir propone realizar una parada turística mediante el descubrimiento de productos golosos y artesanía de calidad en un entorno exeptivo. Encontrarán a los productores y artesanos en el mercado de Pascua a mediados de octubre.

Frente al château, es un lugar agradable para degustar y elegir entre unos cincuenta vinos de Cheverny y Cour Cheverny. Una degustación gratuita le permitirá descubrir los 3 vinos de la selección del día. Las opciones de pago le permiten hacer su propia elección eligiendo degustar 3 o 5 vinos. Para los grupos, incluso es posible combinar una visita privada al castillo con una degustación de los vinos acompañada de productos locales en una sala del castillo.