PEDRA ALTA

Esta cadena del restaurante Pedra Alta (que significa Grand Rocher) propone en todos sus restaurantes la cocina portuguesa. Doce establecimientos de este tipo en Francia intentan convencer a los portugueses, a los lusitanianos, a los brasileños portugueses y a todos los demás a que vengan a intentar un viaje culinario de la historia. La construcción es original, - una rotonda espaciosa, y el interior hace honor al mundo de la pesca, hasta el bar que parece una barca con su bogavante como emblema. El aspecto agradable también es que se puede comer entre el mediodía y las dos de la mañana sin interrupción, todos los días. Apreciable, este tipo de franjas horarias. Pasando a la mesa, hace hambre… Cataplana (paella) de mariscos, arroz con mariscos, bacalao al brazo, bandejas de marisco, piezas de carne (de 400 g a 700 g) y patatas fritas, etc. El servicio es apreciable, ya que se trata de una sonrisa y resulta difícil entenderse a veces debido a una forma. de resonancia. La cocina es un poco grasa, no es gastronomía. Dicho esto, las porciones son extremadamente generosas, aunque la generosidad nunca compensa la calidad. En cuanto a la práctica, se propone el doggy bag, para aquellos que no consiguen terminar. Un buen punto: es el único restaurante portugués en la región.