AUX GOURMETS DE LOIRE
Cocina francesa
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€€
Cómo llegar y contactar
02.38.59.19.53
2024
Recomendado
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2024
Disfrute del carnaval de Jargeau o de un paseo por la Loire en bicicleta. El cartel es completamente nuevo: Sustituye El Tiempo que pasa desde octubre de 2014. ¿El chef? Es François Limon, antiguo propietario del roble verde en Ingrannes. El lugar, bastante moderno y sin pretensiones, sólo propone tradicional casero con productos frescos. Entre las especialidades de este chef simpático: cabeza de ternera, foie gras, confitado de buey, y el pescado que le gusta especialmente trabajar en salsa, en horno o en papillotte como sandro, bar, rapas o salmón ahumado por su cuidado. En cuanto a postres, hay que probar los perfiles caramelo y chocolate y el verano son los frutos de frutos rojos que hacen también la reputación de la casa.
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Opiniones de los miembros sobre AUX GOURMETS DE LOIRE
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2019
Le chef concocte des délicieux plats traditionnels. J’adore ce resto.
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