PIZZA DEL ARTE

Es una cadena muy conocida con una tarjeta formateada para agradar al mayor número de clientes para satisfacer a una clientela muy diversa. Algunos van a retroceder y otros serán admiradores. Cuestión de cultura culinaria, sin duda. Dicho esto, se hace todo lo posible para recibirle y tratar de contentarse. Escalope a la milanesa, firenze o al marsala, osso buco, pollo pomodoro, gambas a la sambucca, carpaccio de buey a la Sicilia, ensaladas compuestas, una buena quincena de pizarra a elegir, las inevitables pastas y los risotto que se han hecho de moda, de postres y de helados, vinos italianos, cuyo mono mone mone. tepulciano de abruzzo. En resumen, todo lo que habla italiano a nuestra vista, porque después tenemos derecho a decir que quizás no sea esa calidad la que esperábamos, ya que la auténtica cocina italiana, como toda cocina, pide un poco de atención. No se puede decir al 100% que esto es malo, pero tampoco se puede afirmar lo contrario… entonces, por una vez, una pequeña nota: 5/10, porque en Pizza Del Arte hay la palabra Arte y no es ferviente y apegada al arte que quiere.