LE 128

La gran ventaja del 128 es que abre todos los días y todo el año. En segundo lugar, su entorno es un poco exótico, ya que se ha optado por una decoración muy moderna y original en la que las variaciones entre un azul oscuro/malva y un blanco colgan el espíritu a decir "toma, nosotros estamos en otro lugar". Abierto a partir de las de la madrugada hasta las h por la noche, el 128 ha escogido el plato de estilo brasserie o gran café. Pizzas, tártaros, risottos, pasta, ensaladas, carpaccios, piadinas (wrap italianos) y focaccinas representan una italiana, así como los antipasti con fórmulas elásticas diversas combinando fiambres, verduras asadas y quesos. También hay charcutería de excepción estipulada «el único» y el auténtico «Bufala & Burrata», que se utiliza en las reglas del arte. El pescado y la carne no se quedan en el plato de resistencia. Thomas Carneiro, el chef, insiste en la elección de la calidad óptima de los productos propuestos mientras Sylvie Thouveny, la creadora del 128, genera y genera siempre un bonito ambiente. Más bonita osmosis, difícil de pedir. La terraza inspira el bienestar con los tigres, protectores y singulares.