Los mejores restaurantes Montargis

Lo primero que va a seducir aquí es el marco. En este pequeño restaurante (sólo en apariencia, hay una gran sala abovedada escondida), los nuevos propietarios han querido recrear un ambiente 1920, entre prohibiciones y años locos. Bancos para unos, sillas de madera para los demás, el entorno está muy bien formulado. En la mesa puedes optar por el menú o las "paletas", grandes tartines acompañados de ensaladas que bastarán para saciarte para un descanso. Aquí todo es casa y todo es de temporada, la carta cambia constantemente. Puedes ir con los ojos cerrados, no te decepcionarán. Además, la acogida es muy agradable.

Este restaurante gusta en primer lugar por su decoración, que puede dar la impresión de estar de vacaciones en las montañas. La mayor parte del mapa es Raclettes, fundida, tartiflette, costras en queso, cozones, diots con vino blanco y ensaladas. Algunos están seducidos por los precios: la primera fórmula es efectivamente muy asequible. Sin embargo, no nos hemos entusiasmado con la tartiflette que se nos ha servido. Aparentemente calentada, se seca. Se trataba de nuestra segunda visita a este establecimiento, para llegar a la misma constatación. Este restaurante goza, sin duda, de una decoración excepcional, totalmente realizada de madera, pero no basta.

El Alférez Courtepaille puede enorgullecerse de este establecimiento de Montargis Centre, reciente en lo que se refiere a los 50 años que celebró el cartel nacional en 2011, pero muy bien mantenido desde el principio. La dirección es siempre muy oportuna para los aturdidos y los eternos rezagados, ya que el servicio se realiza continuamente hasta las 23 horas. Se agradecen los grandes clásicos del mapa, con el pequeño más de la carne cocinada a la chimenea, que completan algunos platos de pescado, para los eventuales recalcitrantes a la carne de ternera. Las sugerencias del momento son muy bienvenidas para aquellos que a menudo se acercan a esta lección.

Una pequeña bocadería que ofrece la posibilidad de detenerse a cualquier hora del día para una pausa de café, siempre propuesta con una bollería, o para un descanso (crepes salados, paninis, ensaladas, etc.) con este pequeño plus que hace la diferencia para los consumidores exigentes (lo que es normal): todos los ingredientes están frescos, hasta el pan, entregada varias veces al día por un sucio sucio.

Veronique y Jean-Claude le acogen en esta casa familiar creada en 1972. Una dirección donde la cabaña y el cubierto ofrecen buenas prestaciones. El comedor ofrece un encanto un poco anticuado, que se califica de anticuado si se presta una atención especial para conservarlo fresco y luminoso. Aquí, el servicio está atento y se deja seducir por una ensalada de bogavante al gusto del día y a su vinagreta de crustáceos, o por los ris y riñones de ternera al vino de Chinon. La carta de vinos propone cepas regionales, pero también grandes vinos. Aquí se toma su tiempo para degustar, saborear y poner sus papilas.