AYROLE
Cómo llegar y contactar
En 1904, Eugen Ayrole lanza su especialidad, las lenguas de mujeres: sabrosos croquetes de almendras que siguen asegurando la reputación de la casa. Hoy, el Sr. y la Sra. Ayrole mantienen la tradición proponiendo grandes especialidades: tejas y ramitas con naranja, misterio de Sologne (ganache de chocolate negro, musga a los chocolates blancos, manzana con miel), helados, pasteles, pasta de almendras, etc. Los amantes del chocolate optarán por el pecnot a las avellanas asadas, las gamas de especias o la patata al pralinado sutil, las delicadas especialidades que hacen el éxito de esta casa que cuenta ahora con otras tres tiendas, en Châteauneuf-sur-Loire y Saint-Denis-en-Val en el Loiret, pero también en Lamotte-Beuvron, en el Loir-et-Cher.
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