Cultura Torres

La Biblioteca Central, también llamada "la BM" por los habitantes de Touraine, es un impresionante edificio con tejado verde a orillas del Loira. Es un punto de encuentro para lectores empedernidos y curiosos, y contiene colecciones patrimoniales, una buena selección de novelas y otros libros de arte y cómics, una colección de CD y DVD y una zona infantil. El carné de abonado permite tomar prestados libros de todas las bibliotecas de la ciudad. Conferencias, encuentros de autores, cuentos infantiles, exposiciones... A los bibliotecarios no les faltan ideas para dar vida a la biblioteca y a sus tesoros, incluyendo una tarde de domingo al mes, para que la cultura forme parte de nuestra vida cotidiana.

El IEHCA (Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation) es uno de los laboratorios de investigación más destacados de la Universidad de Tours. Aquí, los investigadores cultivan el arte de comer bien realizando investigaciones sobre la historia de la alimentación. ¿Qué comía la gente en el pasado, cómo y por qué? Todas estas son preguntas que se plantean investigadores y estudiantes consagrados, y que los visitantes están invitados a explorar durante eventos abiertos al público en general: conferencias, clases de cocina, residencias de chefs, una feria del libro gastronómico, etc. Hay muchas cosas buenas que descubrir en la Villa Rabelais, epicentro del proyecto "Tours cité de la gastronomie".