Cómo llegar y contactar
Restaurante con una decoración elegante y relajada donde podrá disfrutar de una cocina elaborada con productos regionales de alta calidad.
¡Decoración chic y relajada! Aquí, los pescados del Loira son los protagonistas (y algunos pescados de mar según la llegada). El chef Florent Martin sabe cómo hacernos sucumbir ante el plato: filete de mújol, filete de siluro, anguilas a la sartén con perejil. Si el pescado es el centro de atención, los amantes de la carne no se quedarán fuera con el corazón de bistec de cuadril "rouge des prés angevine" y las especialidades del chef según sus deseos. Cocina exclusivamente con productos regionales y de calidad. Una de las mejores direcciones gastronómicas de Tours desde 2005.
Para más información
Información y horarios en AU MARTIN BLEU
Abierto de martes a sábado, al mediodía a partir de las 12.00 h. y por la noche a partir de las 19.30 h. Se recomienda reservar. Menús de 26 € a 38 €. Vino por copas. Muy buena carta de vinos del Valle del Loira. Se admiten grupos (con reserva, de 8 a 10 personas). Terraza con 20 plazas.
Mensaje del propietario
Le Martin Bleu, le hará redescubrir el sabor del pescado de agua dulce y especialmente del pescado del Loira según las estaciones, gracias a uno de los últimos pescadores del Loira: por ejemplo: Anguila, - Lucioperca, - Perca, - Carpa, - Lamprea, - Sábalo, - Sillure, - Pescado blanco y alevines.
Opiniones de los miembros sobre AU MARTIN BLEU
Service au top
J’ai pu tester le Silure ! Excellent ????
Je recommande.