Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Pierre-Des-Corps

Pascal Bury se hizo cargo de la charcutería familiar en 1990 para desarrollar una actividad de restauración. Todos los productos son caseros y de gran calidad. En cuanto a la charcutería, descubra los rillons, las rillettes tradicionales, el jamón blanco con sal de Guérande sin nitrito, la morcilla, productos emblemáticos de la gastronomía de Touraine... Entre los platos y menús ofrecidos en la carta, destacan el pollo Pays de Racan con peras y el coq au Vouvray. Premio: Mejor fois gras 2021 (Federación de charcuteros 37.41.45). Póngase en contacto con él también para sus eventos.

Este lugar es una auténtica cueva de Alí Babá de la cerveza, con marcas locales y de otros países. Hay varios cientos de referencias, que se pueden degustar in situ antes de comprar, así como productos relacionados (vasos, bandejas, camisetas, golosinas). Incluso se puede alquilar una máquina para tirar cerveza para fiestas privadas o pasar a la hora de comer para disfrutar de una comida casera acompañada de una buena cerveza con espíritu bistronómico. De vez en cuando, las noches se animan con un concierto o un taller de degustación. El lugar tiene sus asiduos, así que recuerda reservar para comer allí.

La marca es la combinación de un pastelero y un diseñador gráfico que han combinado sus habilidades para ofrecer un punto de referencia para la creación de pasteles personalizados. Perfecto para cumpleaños, bodas, bautizos y eventos corporativos. También puedes imprimir en la tarta una fotografía de un ser querido o un paisaje. Sin olvidar las numerosas creaciones con inscripciones y decoraciones, incluso con las formas más insólitas. Una dirección para recordar que hay que hacer postres que sean un placer para la vista... y para el paladar.

Yuko Toda se ha instalado con su familia en el barrio de Paul-Bert y ha abierto una pequeña tienda made in Japan. Comptoir Kulila ofrece platos de inspiración japonesa para llevar, a menudo elaborados con productos locales y ecológicos. Mayonesa de atún con shiso, rillettes de caballa y onigris con tofu o ternera desmenuzada. Y no olvides los moshis helados y el inevitable sake Tienda, mostrador, catering, microgalería, este lugar es una pequeña joya. Se ofrecen talleres con regularidad.

Esta hermosa dirección, recién renovada con elegancia este año, ofrece una amplia selección de panes - baguettes tradicionales, pan de cereales -, bollería de pura mantequilla y chocolates, ¡todo ello elaborado por un profesional con una trayectoria increíble! Rodolphe Vandepuy fue jefe de pastelería del restaurante de los consejeros del Elíseo de 2008 a 2011. Por último, los entremets y los pasteles individuales mezclan meticulosamente los sabores. Una bienvenida encantadora y eficiente!