Gastronomía especialidades locales y vinos Mosnes

Xavier e Isabelle Frissant le dan la bienvenida al corazón de su finca que incluye las denominaciones de Touraine-Amboise y Touraine. Esta familia de viticultores, de padre a hijo desde hace 8 generaciones, cultiva sus vides en 15 hectáreas, situadas en el corazón de los viñedos del Valle del Loira. El viñedo es ecológico. Los vinos de Amboise se elaboran con la variedad de uva Chenin para los blancos y con la variedad côt noir para los tintos. Los vinos de Touraine se elaboran con la uva Sauvignon. También cultivan una variedad de uva poco común, la "Fié Gris", que destaca por su carácter rico, delicado, untuoso y floral.