CONFLUENCES
Refugiada en un antiguo edificio de piedra y vigas a la vista, esta cálida guarida combina clase y amabilidad. El nombre de la tienda no es una coincidencia, tiene las claves de toda la filosofía de vida de la pareja Rasquain. Le Petit Robert nos informa, "Confluencia": la acción de confluencia, el encuentro; "Confluencia": un lugar de encuentro entre dos ríos... En definitiva, todo un programa para crear un lugar de encuentro para "productos de todo el mundo y personas de todos los horizontes". Numerosas joyas del arte de la mesa están presentes (Philippe Deshoulières, Gien, Joseph Joseph) pero también una farola de luces (Objet Insolite), cristalería (Schott), manteles (Linum), muebles (Garnier Thiebaud, Linum, Vincent Sheppard), cubertería (Sabre), utensilios de cocina, artículos de vino (Screwpull), equipaje (Kesslord, Lexon) o incluso perfumes (Esteban). Todos los productos se seleccionan con la misma atención al rigor y al estilo. Curioso por la comida china, Yves es un verdadero Futé viviente. A lo largo de sus narraciones se ofrecen direcciones y consejos...... Un pequeño tour después de una parada gastronómica en el mercado?