ZANGO

Zango designa el árbol del viajero, el que por sus ramas imponentes sirve de brújula a los armoneros del gran desierto. Aquí no se trata de cruzar el desierto, sino de viaje culinario durante el cual el Zango será tu brújula. Así que entra en este lugar mágico y déjate llevar por una vuelta del mundo gustativo. Aquí todo te invita al viaje y al exótico: el ambiente acogedor de Asia, África o Sudamérica, pero sobre todo los platos que mezclan especialidades de todo el mundo (sin olvidar las especialidades de nuestra región): mientras que el plato "Marco Polo" sorprende por su exotismo (pollo salado y su salsa teriaky acompañado de patatas saladas con ajo y humedad), la "Jean Baert", del nombre del famoso corsaire dunkerquois, hace la parte bella a los productos de la región (potjevleesch, croquetas de camarón y pastel de marhulas) todo acompañado de patatas fritas frescas y ensalada. Las porciones son más que generosas y la carta del establecimiento ofrece una gran variedad de platos: nems de gambas, ribs de cerdo a la mejicana, brochetas de pollo yakitori, enrollado de aves de corral con gambas jengibre y limón, ratón de cordero confitado al coto y jichuka tradicional… Los aventureros de la degustación se dejarán tentar por la trilogía de cocodrilo acompañada de patatas fritas de batata. En postre, los amantes de los dulces azucarados encontrarán en la panecilla esculpida como pan perdido un sabroso epílogo de una comida de los más exquisitos. El Zango es el lugar ideal para pasar un buen rato en enamorados (ambiente tamizado) o entre amigos (algunas noches, el sótano se abre a una pista de baile donde podrás relajarte en ritmos endiabados y la terraza en la azotea permite disfrutar de un cóctel casero y de rehacer el mundo observando el cielo.). Una dirección del Viejo-Lille que gana su fama.