Los mejores restaurantes Luzon

Una de las mejores direcciones de la ciudad, tanto por su decoración como por su cocina. Una decoración elegante toda en madera y bambú, un ambiente acogedor y arty donde la atmósfera es realmente agradable. La comida está bien preparada (aunque a algunos les parezca desigual), y la principal razón para venir es degustar marisco fresco como lapu-lapu, cigalas, langosta o cangrejo. Los precios son bastante razonables teniendo en cuenta la calidad. Es imprescindible reservar (el hotel puede encargarse de ello). No se lo pierda.

Pequeño restaurante situado a la sombra de un gran árbol (de ahí el nombre) que sirve deliciosa comida vegetariana. Aquí nos gusta lo natural: verduras frescas, preparaciones sanas, personal amable, todo ello en un ambiente acogedor y sencillo. La casa sirve generosos platos vegetarianos, veganos y sin gluten que harán las delicias incluso de los carnívoros. El menú es variado y se inspira en todas las cocinas del mundo: tofu teriyaki, cuscús vegetal, espaguetis y lasaña, hamburguesa de tofu y nueces, ensalada mediterránea, sopas y sándwiches.

L'Assiette, dirigida por Lorna, una francofilipina, ofrece una carta que combina platos franceses y asiáticos, una amplia variedad de cócteles, una fina selección de vinos y deliciosos helados caseros. Hermosa vista al mar y servicio impecable.

Esta elegante cabaña de playa de dos plantas, donde el bambú y el hormigón encerado se complementan, es un gran hallazgo. El chef Oli elabora auténticos platos italianos y, sobre todo, sabrosas pizzas napolitanas que se devoran con gusto. También hay una amplia selección de antipasti y cócteles. Todo servido con una sonrisa. Con el telón de fondo de una magnífica puesta de sol en la playa de Corong-Corong, música lounge y los pies en la arena, nos decimos que ¡la vita è bella!

Como la oferta hotelera y de restauración de Sabang no está muy desarrollada, hay que recurrir a los restaurantes anexos a todas las pensiones y hoteles. Pawikan es el restaurante del mejor complejo de la ciudad. Sirve cocina filipina e italiana de fusión en un entorno muy agradable y elegante. El menú incluye lasaña, curry vegetariano, tofu y berenjena, pizzas, hamburguesas y, por supuesto, platos de carne y pescado frescos del día. Ideal también para tomar una copa por la noche. Te lo recomendamos.

Tanto si vas a pasar sólo unas horas como parte de tu estancia en Puerto Princesa, Captain Rib's es siempre una buena idea (sobre todo para los amantes de la carne). Es una de las paradas obligadas en Palawan. Convenientemente situado cerca del aeropuerto, este restaurante franco-filipino se ha hecho un nombre por su comida sencilla, barata y sabrosa, su desbordante y notable amabilidad y su entorno muy agradable. Como se puede imaginar, las costillas son la especialidad aquí, pero también se puede disfrutar de todo tipo de carnes a la parrilla y buena comida.

Es uno de los lugares de encuentro de lugareños y visitantes al mediodía y por la noche. Los yogures y los pasteles son excelentes, pero también hay una gran variedad de platos en la carta, sobre todo de carne. También hay bocadillos, ensaladas, pasta y curry... hay para todos los gustos. Los platos son muy buenos. En dos palabras: comida excelente, nuestro lugar para comer en Sagada. La acogida es calurosa, pero hay que tener paciencia, a veces hay que esperar mucho para comer.

En la planta baja, un horno de pizza (horno de leña tradicional) y en la primera planta, una bonita sala con un pequeño mostrador... Ambiente de fuego de leña y cocina del Bel Paese, en torno a sabrosas pizzas, pastas y otros antipasti. Intente instalarse en la pequeña terraza (hay 3 mesas) para disfrutar de la vista sobre los cocineros trabajando y sobre la calle. Víctima de su propio éxito, Altrové ha abierto una sucursal a seis metros del restaurante donde se pueden pedir pizzas para llevar. Servicio amable. Nos gusta, ¡así que lo recomendamos!

Es un restaurante grande, típicamente filipino, con sus numerosas mesas de madera y sillas de ratán. Es ideal para venir con amigos o en familia, en grupo, el ambiente es agradable y a menudo animado. En cuanto a la cocina, ofrece clásicos filipinos y occidentales como pusit (pulpo) a la parrilla, ensalada de mango verde, filete de aguja azul y tamilok (un afrodisíaco local). Se puede cenar al aire libre, ver deportes en la gran pantalla, jugar al billar... También es agradable para tomar una copa. Una buena dirección.

Este restaurante situado en la esquina de la misma calle que la pensión del mismo nombre (contacte con ellos para conocer los precios de las habitaciones) ofrece una selección de platos tradicionales filipinos. Encontrará, por ejemplo, platos vegetarianos (noodles, chopsuey, curry de verduras...), algo bastante raro en Filipinas, pero también platos de carne y pescado. Todo lo que es clásico en Filipinas, ni más ni menos. Una buena dirección, para presupuestos reducidos.

Especializado en cocina mediterránea, el Café Athena, situado junto a la Salangane, ofrece un ambiente griego relajado con su decoración en azul y blanco y sus vistas al archipiélago de Bacuit. En el menú: platos griegos como gyros, souvlaki o moussaka, ensaladas, sopa de lentejas y, por supuesto, marisco (pregunte por la pesca del día). Para los vegetarianos, hay muchas opciones. Todo preparado con ingredientes frescos. Un lugar agradable, perfecto para un almuerzo.

En un ambiente elegante y relajado, sobre todo en la agradable terraza, People's palace sirve la mejor cocina tailandesa y ofrece un servicio amable y eficaz. En el menú: currys caseros, pad thai, sopas thom yum, etc. Todo está disponible en versión vegetariana. De postre, pruebe el arroz pegajoso de mango. Platos frescos y deliciosos en un entorno encantador, lo recomendamos encarecidamente, pero es mejor reservar, ya que tiene fama de ser uno de los mejores restaurantes tailandeses de Manila.

En el corazón de El Nido, he aquí un restaurante que ofrece una cocina sencilla y de calidad con influencias francesas. Idealmente situado en una gran terraza con vistas a la pequeña playa de El Nido, está totalmente situado frente a la magnífica bahía de Bacuit. Podrá saborear cervezas, vino o agua mientras espera su plato, ¡después de haber consultado la pizarra para informarse de las llegadas del día y sobre todo de las sugerencias del chef! Nos encanta el ambiente acogedor y la atenta mirada del personal. El lugar puede ser víctima de su propio éxito: en temporada alta, acuérdese de reservar.

Este restaurante sobre pilotes en medio del manglar ofrece un marco único y unas vistas magníficas. Muy buena cocina a precios más que razonables. Perfecto para la puesta de sol.

El Café Curies es la dirección que faltaba en Manila (nos parece). A partir de ahora, podrás degustar deliciosos filetes tartares o imponentes costillas de ternera cocidas a la perfección, y todo ello por un precio asequible. Añádase el buen humor del personal, y aquí tienes todos los ingredientes para pasar una excelente velada. Y por qué no acompañados de una buena copa de vino bajo la "tonnelle". Se recomienda.

Aquí se revisitan con gran talento los clásicos de la cocina catalana y española. No es de extrañar que Las Flores se haya convertido en la comidilla de la ciudad y atraiga a toda Manila (el concepto se ha desarrollado y Las Flores florece en toda la ciudad). La decoración, cálida y moderna a la vez, está pensada hasta el último detalle, mientras que la terraza exterior es ideal para saborear uno de los muchos cócteles de autor perfectamente ejecutados. En el plato, recomendamos las tapas, bastante originales, y la paella con arroz negro.