Gastronomía especialidades locales y vinos California

Una versión más pequeña del Ferry Building Market, con menos gente y curiosos y precios más razonables. Su objetivo es dar salida a los pequeños productores locales, que trabajan de forma sostenible. Al final, el sistema es bastante similar al de los pequeños mercados a la francesa. Además, la organización proporciona un millón de euros en alimentos a los más necesitados de la ciudad. Y eso no es ningún lujo, teniendo en cuenta la miseria que asola el centro de San Francisco.

Para los amantes de los tés verdes de Japón, esta pequeña tienda en Japan Center sabrá deslumbrarte con tés de muy alta calidad. Un poco caro pero realmente excelente.

Este templo de productos orgánicos, reciclables y de comercio justo hará las delicias de los guerreros ecológicos. Una cooperativa histórica, alejada del sistema capitalista habitual, que existe desde 1975 y que los sanfranciscanos sensibles al "consumo responsable" han integrado en sus hábitos de compra. Además, Rainbow Grocery trabaja con productores ecológicos locales y les paga un salario justo, al tiempo que financia organizaciones benéficas. Perfecto para una merienda ecológica y ética

El templo del discoteca y de los pequeños precios. Muchos artículos de un sabor dudoso pero entre ellos, algunas bonitas piezas bien escondidas. Si te apetece descansar en los rayos, vale la pena para el préstamo de la mujer y la decoración en particular.

Tras estudiar en el Instituto Culinario de Nueva York, Ginger Elizabeth se trasladó a su Sacramento natal y abrió esta pequeña tienda especializada en chocolates, helados y macarrones Los lugareños acuden allí y esperan en la larga cola, con la esperanza de probar el Santo Grial: los Macarons de Sándwich de Helado. Preparado con productos orgánicos, ¡es bueno y fresco! Desde entonces, han abierto una pastelería a pocas manzanas de distancia.

Uno de los mejores chocolates de la bahía. Las trufas caen, y las vitrinas están llenas de mil y otros dulces que harán la elección difícil. Pero no dudes demasiado, ya que a todos los golpes se cae una sorpresa de los más apreciables.

Esta bonita casa de ladrillo, que destaca entre los edificios de alrededor, es toda una institución en La Jolla. Su especialidad: los scones, panecillos escoceses casi tan populares en Norteamérica como en el Reino Unido. Normalmente preparados "al natural", Brick & Bell Cafe los revisita con éxito añadiéndoles pepitas de chocolate, cubriéndolos de sirope de arce con nueces o haciéndolos con calabaza. También en el menú: paninis, así como una interesante selección de desayunos, cafés y postres.

Toda una institución en la isla de Balboa, esta tienda alberga el plátano helado original, cubierto de cacahuetes, almendras, queso Oreo y granola con sabor a miel. También hay deliciosos donuts, tarta de queso helada, muffins, rollos de canela, batidos, smoothies... En definitiva, un paraíso para los golosos. Para saborearlo todo, siga hasta el S. Bay Front, con sus soleados bancos.

No tiene pérdida en el corazón de Chinatown: esta pastelería china es toda una institución en la principal arteria del distrito, Grant Avenue. La gente hace cola frente a su refugio en forma de pagoda para degustar las delicadas y deliciosas especialidades que harán las delicias de los golosos en busca de descubrimientos gustativos orientales. Como un mooncake de huevo con deliciosa pasta de semillas de loto. La familia china que lo regenta también vende algunas bolsas de galletas de la suerte (si no ha tenido tiempo de ir a la fábrica).

Esta deliciosa cadena debe su nombre a su fundadora, Jeni Britton Bauer, que abrió su primera tienda en 1996 con el nombre de Scream. Seis años más tarde abrió la primera heladería Jeni's Splendid Ice Creams. Su receta para el éxito: helados cremosos y gourmet. Pastel de mantequilla pegajoso, trufa de chocolate negro, rollo de canela, mantequilla de cacahuete... ¡Es difícil resistirse!

Inaugurado en 1983, Diddy Riese es una auténtica institución en Westwood. Su misión: servir sabrosos productos artesanales gourmet a precios imbatibles. Aunque siempre ha ofrecido deliciosos brownies, galletas y helados, esta dirección ha forjado su reputación gracias a su Ice Cream Sandwich, una bola de helado metida entre dos enormes galletas, que se sirvió por primera vez en 1995. Las colas pueden ser largas, pero la experiencia merece la pena y permite sumergirse en la vida 100% estudiantil del distrito.

Donut Friend ofrece recetas clásicas como The Promise Ring, un donut cubierto de chocolate, sirope de arce o glaseado natural, y el Rites of Sprinkles, un bizcocho de vainilla cubierto de chocolate o vainilla y confeti. Pero Donut Friend es más conocido por sus originales creaciones, como el Youth Brulée, relleno de crema bávara, y el Green Teagan and Sara, cubierto de té matcha y semillas de sésamo. Mención especial merece el X-Ray Speculoos, tan delicioso como sustancioso. Uno de los favoritos

Como su nombre indica, esta empresa de Los Ángeles, fundada en 1972, está especializada en tartas de queso: lo que empezó siendo una pequeña tienda se ha convertido en una empresa con más de 200 establecimientos en Estados Unidos. En el menú: una treintena de deliciosas tartas de queso, cada una más sabrosa y contundente que la anterior, incluida la sencilla y evocadora Original. Aunque se pueden pedir postres a cualquier hora del día, The Cheesecake Factory también sirve platos salados para el almuerzo y la cena.

Macarrones, cupcakes, viennoiseries, tartelettes amandines, bear claw, un pastel típico americano originario de los años 20, sublimes tartas y pièces montées... ¡Alerta gastronómica! Se trata de una pastelería familiar a la antigua usanza, situada en el corazón del barrio chino-americano del oeste de Los Ángeles. Esta dirección más bien confidencial se dirige principalmente a los golosos que quieren llevarse algo de comer antes de explorar la ciudad. Deliciosas creaciones a precios que no podrían ser más baratos.

Creada en 2006, esta pequeña empresa familiar está especializada en la elaboración artesanal de helados para el gran público, así como en los elaborados a base de leche vegetal. Vainilla de Madagascar, chocolate de Ecuador, avellana, café, stracciatella, cookies and cream, chocolate negro vegano, coco tostado, sorbete de fresa o mango... Estos son los sabores clásicos. Jóvenes y mayores también acuden a Pazzo Gelato por sus sabores más originales, como aguacate, plátano con dulce de leche, azúcar moreno con bacon confitado o caramelo de mantequilla salada. Una auténtica delicia

¿El objetivo de Emili's Pastry & Cafe? Ofrecer a sus clientes una "auténtica experiencia europea". Tartas de merengue de limón, crèmes brûlées, Napoleón, ópera, torta linzer revisitada... En el escaparate, los grandes clásicos de la pastelería se codean con los imprescindibles del "desayuno danés" -una referencia al término "viennoiseries " - , desde los croissants de mantequilla alstrudel de manzana , sin olvidar los croissants de almendra y los palmiers. En el menú también hay una amplia selección de magdalenas, quiches y café. Deliciosos

Esta pequeña cadena de panaderías, que también tiene locales en Hollywood, Highland Park y South Pasadena, a las afueras de Los Ángeles, fue fundada por Alfredo Livas y Ricardo Cervantes como homenaje a su México natal. En el escaparate: pan dulce, conchas -panecillos dulces tradicionales-, taquitos, croissants de chocolate, pan de elote -pan de elote-, cocadas -un dulce hecho con coco rallado- y tarta de guayaba, entre otros. La gente también viene aquí por el delicioso café, que se puede comprar en bolsas.