Todavía fuera de los caminos trillados, Emilia Romagna es una verdadera joya. Esta región del norte de Italia, una de las más ricas de Europa, está llena de lugares interesantes que merece la pena descubrir. Así que no pierdas ni un minuto más En cuanto llega el buen tiempo, es hora de cruzar los Alpes para descubrir esta tierra italiana poco conocida.

El país de la cultura y el genio artístico

Italia ostenta el récord de sitios inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial de la Unesco con 55 sitios. Un número inestimable de tesoros están repartidos en un centenar de yacimientos arqueológicos y en los 3.000 museos de todo el país. Desde los etruscos hasta la antigua Roma, pasando por el genio del Renacimiento, los visitantes no pueden sino maravillarse ante este pasado que ha irradiado durante mucho tiempo al mundo

Y Bolonia es el corazón de Emilia Romagna. Es la sede de la universidad más antigua del mundo y encanta a los visitantes con su magnífico centro medieval, su agradable y dinámico entorno vital, su ambiente estudiantil y una gastronomía para morirse. Pero Emilia-Romaña esconde muchos otros tesoros, como Ferrara, una joya del Renacimiento cuyo centro es Patrimonio de la Humanidad. A media hora de Bolonia, bien protegida por sus altas murallas heredadas de las guerras entre paladines, la ciudad merece una visita. La mejor manera de explorar sus tranquilas calles es en bicicleta, que puede alquilarse en la zona. El castillo de la familia Este y los palacios renacentistas hacen de la visita a Ferrara una inmersión en otro mundo. Si le apetece, pruebe la especialidad local , el pasticcio di maccheroni, en una trattoria del centro de la ciudad. También merece la pena visitar Rávena, con sus increíbles lugares bizantinos. Este excepcional conjunto de basílicas, baptisterios y otros mausoleos, cuyos mosaicos y frescos aún se conservan notablemente bien, hacen de la ciudad una visita obligada. Y para los amantes de los baños de sol, un día de playa en Marina di Ravenna o Marina Romea es imprescindible. Por último, Parma es una ciudad elegante y refinada. Si la parada gastronómica parece obvia en la ciudad del jamón y el parmesano, Parma es sobre todo una ciudad de arte con un ambiente tranquilo, donde es bueno pasear por el centro histórico entre la plaza Garibaldi y la plaza Duomo. Por supuesto, también se puede ir por la carretera para descubrir la multitud de pequeños pueblos de aspecto medieval

Pero Italia es también la cuna de pintores, escultores y arquitectos como Leonardo da Vinci, Botticelli, Donatello y Giorgione, que influyeron en su época y dejaron obras de un esplendor pocas veces igualado. Desde el punto de vista literario, Dante y Maquiavelo produjeron obras universales que se estudian en todo el mundo. Sin olvidar el séptimo arte, que se encuentra en casa gracias a nombres como Fellini, Rossellini, De Sica, Visconti, Antonioni, Pasolini o, más cerca, Moretti, Bertolucci y algunos otros. En definitiva, una estancia en Emilia Romagna hará las delicias de los amantes de la cultura y las piedras antiguas.

Una naturaleza generosa

Los italianos están cerca de su tierra y la aman sin límites. el 10% del territorio está bajo la protección de las leyes medioambientales. Las decenas de parques nacionales y regionales, los cientos de reservas nacionales y marítimas son un buen ejemplo de este amor por la naturaleza y de los esfuerzos realizados por el Estado. El turismo verde también puede ser una forma original y agradable de descubrir Emilia Romagna

Situada entre el curso del río Po al norte, los montes Apeninos al sur y el mar Adriático al este, Emilia-Romaña ofrece a los viajeros una multitud de paisajes variados

Los amantes del mar, el sol y la diversión elegirán la Riviera Romagna, con sus largas playas de arena, el mar en calma y la movida hasta el amanecer. Pero si se traslada a los Apeninos, el paisaje, la cultura y las tradiciones cambian por completo. Es aquí donde los amantes de la naturaleza y el senderismo encontrarán su felicidad, descubriendo maravillosos paisajes hechos de cascadas, lagos, bosques y ríos donde refrescarse en verano. En invierno, es posible ir a esquiar. Por último, la llanura del río Po y, en particular, su delta pantanoso, ofrece un escenario natural encantador, quieto y silencioso, que se puede descubrir a pie, en bicicleta o en barco

Emilia Romagna es también el hogar de muchos animales salvajes. El jabalí, el corzo, los tejones, los conejos silvestres y las liebres son algunos de los animales de caza, mientras que entre las aves se encuentran el halcón pescador y varias especies de garzas. En los ríos encontrará truchas, anguilas, tencas, esturiones, lucios, lavaretos y tímalos, entre otros muchos. Todo ello hará las delicias de los excursionistas

Diversidad humana

Aunque tradicionalmente se contrapone el Norte rico e industrial con el Mezzogiorno pobre y subdesarrollado, los contrastes siguen siendo fuertes incluso dentro de la parte norte de la península. Los regionalismos desempeñan un importante papel en la configuración del paisaje humano. Desde la historia hasta la lengua, los particularismos se siguen cultivando hoy en día. En el pasado, en Emilia-Romaña, una fuerte rivalidad minaba las relaciones entre los habitantes de Emilia y Romagna, que se percibían como muy diferentes entre sí. Esta antigua rivalidad ha sido sustituida por una relación de amor-odio; en todas partes de Emilia le dirán que los emiliani son mucho mejores que sus vecinos, mientras que en Romaña los romagnoli le asegurarán lo contrario Además, cada provincia tiene su propia identidad y dialecto. Verá, mientras viaja, la riqueza cultural de Emilia Romagna

El arte de la mesa

No hay que olvidar la otra gran riqueza de la región: ¡su gastronomía! Profundamente arraigada en la tradición agrícola local, la cocina de Emilia Romagna es rica, abundante y sabrosa. Muchas de sus especialidades son mundialmente conocidas, como los tortellini, los tallarines, la lasaña, la mortadela, el parmesano, el jamón y el vinagre balsámico

Una estancia en la península puede ser también un fantástico maratón culinario al que no podrán resistirse los gourmets más exigentes. Los vinos y otras bebidas maravillosas amenizarán estas copiosas comidas. Y el suave estilo de vida, que en Emilia Romagna es un verdadero arte, le seducirá con sus interminables aperitivos, su café degustado en la terraza, su sabrosa cocina en las trattorias y la increíble sonrisa de sus habitantes.

Información útil

¿Cuándo visitarlo? Emilia-Romaña tiene un clima continental, con inviernos fríos, húmedos y lluviosos y veranos que pueden ser muy, muy calurosos y húmedos. Las estaciones más agradables son la primavera y el otoño, cuando se puede disfrutar del buen tiempo y de las vistas sin sentir el calor ni quejarse de la lluvia.

Cómo llegar. Los vuelos a Emilia-Romaña son fáciles de encontrar, ya que hay muchas compañías aéreas que vuelan a Bolonia.

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